Detta är en av mina absoluta favvoriter! Och det är inte så svårt som man kan tro att göra dem Jag har alltid bakat dem med vanliga bakredskap. Inga speciella plåtar eller satser och verktyg som säljs nu överallt. Det går alldeles utmärkt att använda sitt vanliga kök till dessa finingar. Jag önskar verkligheten att jag… Read More
Detta skulle kunna vara en av de mest underskattade kakorna. Jag förstår inte varför jag inte kommer på att jag borde baka dem oftare? De är ju supergoda, naturligt glutenfria och superlätta att göra! Dessutom går det fort också vilket alltid är ett plus med en liten bebis som “assistent” Jag har nu en stor låda… Read More
Just nu är jag helt svag för denna lilla lättbakade kaka. Jag har nog bakat tre satser redan denna sommaren – och jag har klämt i mig de allra flesta helt själv (!) Vanligtvis bakar min familj denna lilla kaka denna kring jul, som ett julgodis. Men den funkar ju utmärkt som en liten fin kaka till… Read More
Min mormors glutenfria rabarbermuffins är riktigt saftiga och somriga. Jag vet inte vad som är tricket för att få dem så saftiga, smör, mandelmjölet eller kärleken bakom ett riktigt bra recept! 😉 Ingredienser: Ca 30 st minimuffins 200 grader 175 gr smält smör (eller flytande smör) 225 gr (2½ dl) strösocker 3 ägg 100 gr (2 dl) mandelmjöl 115… Read More
