Alltså den här lilla kakan har jag sett så många gånger i lunchrummet på jobbet, men inte kunnat äta en endaste en. Så jag har knåpat ihop en glutenfri variant. Enligt min testpanel (David :)) så smakar den inte riktigt som originalet, men ändå väldigt, väldigt gott. Och jag själv måste säga att jag tyckte det… Read More
Helgens glutenfria bak blev denna goda kladdkaka. Bästa basreceptet på kladdkaka med sega kolor i mitten och lite extra salt gjorde den till det perfekta fikat hela helgen. Undra om inte kladdkaka är som bäst dag 2 när den är sådär seg och god med lite nyvispad grädde på toppen… DRÖMGOTT! Ingredienser: 2 ägg 3… Read More
Här kommer en riktigt saftig och beroendefframkallande muffinsvariant med choklad och hasselnötter. Ingredienser: 175 gr smält smör 2½ dl socker 3 ägg 2 dl mandelmjöl 1½ dl Egen Glutenfri Mjölblandning eller Provena Glutenfri Mjölmix 3 msk mjölk 2 tsk bakpulver 3 msk kakao 100 gr grovt hackad mörk choklad ca ½ dl grovt hackade rostade hasselnötter… Read More
Om jag har någon paradrätt så får det bli denna. Man kanske förresten inte kan kalla något bakat för paradrätt? Men det får jag nog göra, jag bakar ju mycket hellre än lagar mat… Dom här kakorna är mina absoluta favoriter, i alla kategorier, och jag överdriver verkligen inte nu! Jag har nog bakat detta… Read More
Man kan se på bilden hur poppis det är hemma när jag fått ihop en banankaka. Fick skynda mig att fota den sista lilla biten innan den tog slut Har testat många olika glutenfria varianter på denna fina goa kaka men detta är det jag tycker funkar bäst. Ingredienser: 50 gr smält smör 2 bananer 1,5… Read More
Detta är en av mina absoluta favvoriter! Och det är inte så svårt som man kan tro att göra dem Jag har alltid bakat dem med vanliga bakredskap. Inga speciella plåtar eller satser och verktyg som säljs nu överallt. Det går alldeles utmärkt att använda sitt vanliga kök till dessa finingar. Jag önskar verkligheten att jag… Read More
